Confiture “Fraise, Maracuja, Népita”

15,00

Une recette de l’incroyable Pierre Géronimi : une confiture « FRAISE, MARACUJA ET NÉPITA »

La fraise, facile tout le monde connait. Mais avec le Maracuja ça se complique… C’est un fruit de la même famille que le fruit de la passion, même allure mais en tout doux. Pas une pointe d’acidité. Avec des petits pépins ici et là qu’on aime à croquer.

Et pour finir la Népita ! Une herbe aromatique corse évidemment, qu’on ne trouve que là-bas dans le maquis.

Composition
Fraise, Maracuja, sucre de canne non raffiné, népita (herbe corse) et pectine naturelle. Pot 250G. Teneur totale en sucre 57%. Préparée avec 60G de fruit pour 40G de sucre de canne non raffiné.

Conseils de dégustation
SUCRÉ : Sur une tartine, dans un fromage blanc ou sur un fondant au chocolat. Les petits pépins croquants du maracuja ajoutent du peps. SALÉ : Sur un fromage de chèvre frais.

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Description

La Confiture parisienne est née de la rencontre de deux passionnées. Laura, une passionnée de goûts nouveaux par ailleurs fondatrice d’un restaurant berlinois. Et Nadège, une passionnée de céramique et d’histoire culinaire. De cette rencontre autour d’un goûter nait l’idée de créer une confiture exceptionnelle avec un emballage aussi beau que son contenant serait bon.

Les recettes originales qui ont fait la réputation de la marque sont mises au point par des chefs, avec un savant équilibre des fruits et des aromates qui les composent. Des fruits rares, et de saison, zéro produits chimiques et que du sucre de canne non raffiné